項(xiàng)目坐落于莫寧頓半島優(yōu)美的沿海地帶，作為一個(gè)成熟的葡萄酒莊園，Pt. Leo Estate酒莊從眾多的同行中脫穎而出，集美酒、雕塑、鄉(xiāng)村建筑景觀與壯麗的海景與一身。這座建筑深深地根植于環(huán)境之中，以一種抽象的幾何形態(tài)從場地上拔地而起，建筑以葡萄酒的釀造過程為靈感，曲線的體量不僅迎合了自然地勢(shì)，還展現(xiàn)出一種獨(dú)特且微妙的雕塑感。

▼項(xiàng)目鳥瞰

項(xiàng)目的業(yè)主不僅是澳大利亞優(yōu)質(zhì)葡萄酒的生產(chǎn)商，同時(shí)也是狂熱的藝術(shù)品收藏家。而本項(xiàng)目則以建筑的形式將葡萄酒與藝術(shù)兩種元素結(jié)合在一起，從酒窖、餐廳以及雕塑公園中都能看出一點(diǎn)，為這座充滿田園風(fēng)情的酒莊建筑添加了一絲戲劇性。建筑師特意將建筑布置在這片135公頃場地的最高點(diǎn)，旨在邀請(qǐng)公眾深入探索整個(gè)莊園，在這里欣賞壯美的海景、廣闊的葡萄園，領(lǐng)略最真實(shí)的澳大利亞自然景觀。

▼項(xiàng)目航拍頂視圖

雕塑公園位于建筑的后方，公園內(nèi)一條蜿蜒的小路環(huán)繞著建筑，串聯(lián)起整個(gè)公園的景觀節(jié)點(diǎn)，在建筑與葡萄園和大海之間創(chuàng)造出一種視覺的過渡。公園內(nèi)展出了來自本地和國際藝術(shù)家的50多件大型雕塑作品，由Geelong畫廊的前任館長Geoffrey Edwards策展，云集了眾多知名的藝術(shù)家，包括Clement Meadmore、Deborah Halpern、Inge King、Tony Cragg、Jaume Plensa、Anthony Pryor以及Augustine Dall’ava.

▼位于建筑后方的雕塑公園

▼由雕塑公園看建筑

從室內(nèi)向外看，建筑與周邊景觀以及雕塑公園有著緊密的視覺聯(lián)系，雕塑公園被有意布置在室內(nèi)看向周邊自然景觀的視覺焦點(diǎn)之上。同樣，當(dāng)從雕塑公園向內(nèi)觀看時(shí)，建筑也呈現(xiàn)出一種謙遜的姿態(tài)，建筑的存在感隨著圓形平面直徑的擴(kuò)大逐漸降低，最終隱沒于地面，強(qiáng)調(diào)出藝術(shù)品本身。

▼建筑與周邊景觀以及雕塑公園有著緊密的視覺聯(lián)系

▼雕塑公園與周邊的葡萄園

建筑優(yōu)美的曲線是對(duì)從瓶中倒出的葡萄酒以及整個(gè)葡萄酒生產(chǎn)過程中有機(jī)循環(huán)的抽象化解讀。大膽的景觀設(shè)計(jì)與流暢的墻體線條，與澳大利亞著名雕塑家Inge King的標(biāo)志性作品產(chǎn)生了強(qiáng)烈的呼應(yīng)與對(duì)話。前院的矮墻遮擋住延伸的葡萄園，而后，建筑的主體便從地面徐徐升起，以舒展的姿態(tài)映入人們的眼簾。在夏季的幾個(gè)月里，長長的藤蔓卷須層層疊疊，覆蓋住整個(gè)建筑，進(jìn)一步將酒莊與場地以及自然環(huán)境融為一體。這是一座生于土并存于土的建筑，與土地都有深刻的聯(lián)系。帶有紋理的花崗巖鋪滿了前院的地面，再加上偏離場地中心種植的一顆昆士蘭瓶干樹，很容易就讓人聯(lián)想到澳大利亞崎嶇、粗獷的自然地貌景觀。

▼花崗巖鋪設(shè)的前院

▼由前院看Inge King的標(biāo)志性雕塑作品

▼酒窖部分

▼流暢的幾何曲線與半覆土的建筑形式

明媚的陽光穿過天花板上的檁條灑落在地面，將入口前廳化作過渡空間，將前院與建筑的環(huán)形主體分隔開來。根據(jù)建筑的曲線形式，室內(nèi)嵌入了大面積的放射狀網(wǎng)格結(jié)構(gòu)，墻壁、天花板以及細(xì)木工制品均采用了這種形式。建筑內(nèi)部飾面以鋼材和木材為主，制作工藝精湛，色調(diào)柔和溫暖，呼應(yīng)了場地周邊的自然景觀，將葡萄酒桶以解構(gòu)主義的方式呈現(xiàn)在建筑中。

▼入口前廳

▼由接待臺(tái)看主入口

建筑以圓周的形式從中心向外發(fā)散，并被劃分為入口前廳、酒窖，以及餐廳三個(gè)主要區(qū)域。明確的空間分層在無需設(shè)置任何隔墻或隔板的情況下，將不同功能空間區(qū)分出來，同時(shí)保留了空間整體的開闊性，為客人們提供了流暢的空間體驗(yàn)與自由選擇的權(quán)利。在建筑的主要環(huán)形體量中設(shè)有酒窖、Pt. Leo餐廳以及Laura高檔餐廳。酒窖位于入口的左側(cè)、緊鄰葡萄園，向外延伸的室外露臺(tái)加強(qiáng)了建筑與葡萄園之間的聯(lián)系，彰顯了酒窖與葡萄酒之間的對(duì)話。高檔餐廳則位于入口的右側(cè)，以Jaume Plensa的雕塑作品《Laura》命名，餐廳中的菜品采用了莫寧頓半島當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品，旨在為客人帶來最地道的美食體驗(yàn)。

▼前廳接待空間與Laura餐廳之間用家具進(jìn)行柔性分隔

▼餐廳總體概覽

▼餐廳吧臺(tái)

▼餐廳座位區(qū)

▼Pt. Leo餐廳

▼舒適的現(xiàn)代化品酒空間

作為Jolson事務(wù)所的首個(gè)公共娛樂休閑項(xiàng)目作品，在種類與規(guī)模上與事務(wù)所常規(guī)的住宅類項(xiàng)目有著巨大的差異，并且在本項(xiàng)目中，Jolson事務(wù)所承擔(dān)了從建筑、室內(nèi)設(shè)計(jì)到景觀總體規(guī)劃的全部設(shè)計(jì)流程。設(shè)計(jì)旨在向人們展示出真正的澳大利亞本土風(fēng)光，并以簡單持久的姿態(tài)將建筑和景觀結(jié)合在一起，在壯美的自然景觀中為游客提供一個(gè)寧靜休閑的場所，以及無與倫比的感官體驗(yàn)。

▼葡萄酒展架與櫥柜細(xì)部

▼壁爐細(xì)部

▼燈具與衛(wèi)生間細(xì)部

▼平面圖

▼立面圖

▼剖面圖

Architects: Jolson Architecture and Interiors

Area: 3600 m2

Address: 3649 Frankston – Flinders Rd, Merricks VIC 3916, Australia

Year: 2017

Photographs: Lucas Allen, Anson Smart

Manufacturers: G-LUX, Keystone, Mentone Premix, Reggiani, Signorino, Viabizzuno, IPF

Lead Architects: Stephen Jolson, Matthew Wright, Ben Nicholas, Richard Teed, Jason Knight, Chris Fisher and Rosemary McConville

Project Manager: Nash Management

Structural Engineer: Baigents

Landscape: HASSELL

Services: Lucid Consulting

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